Withコロナ時代のまとめ買い冷蔵庫収納術！

新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、私たちの生活様式が一変しました。食材の購入に関しても、スーパーに行く頻度を減らし、まとめ買いをするといった意識と行動が浸透しています。お買い物スタイルの変化に伴い、最近よく耳にするのが「冷蔵庫の中がぐちゃぐちゃ！」という悩み。あれこれたくさん買ってきて冷蔵庫に入れる時、「とりあえず詰め込んでおこう」という方が多いことが原因のようです。そこで今回は、冷蔵庫の中をすっきりさせる収納術をアドバイス！ぜひ、実践してみてください。

ポイントは、食材の定位置を決めておくこと！

お買い物から帰ってきて冷蔵庫に食材を適当に詰め込んだ結果、「買ったはずのものがどこにあるかわからない」「奥にしまい込んでしまって取り出すのが大変」「賞味期限が過ぎているものが出てきた」ということってありませんか？これからは食材を空きスペースに入れるのではなく、最初から定位置を決めておくことをおすすめします。では、早速実践！まず、冷蔵庫の中のものをすべて出してみましょう。えっ、面倒くさい？そういわず、これからは食材の取り出しがぐっとラクになりますから。

取り出しにくい冷蔵庫の最上段には何を入れる？

冷蔵庫の一番上の段は、最も取り出しにくく、見えにくい場所です。ここには賞味期限が長いものを収納するようにしましょう。例えば、粉ものや生パン粉、味噌、ビール、ジュース、ペットボトルなどがおすすめです。

冷蔵庫の中段は取り出しやすい“スペシャルゾーン”

冷蔵庫の中段は取り出しやすいゾーンなので、使う頻度が高い食材を収納しましょう。目の高さにあって見やすい位置でもあるので、賞味期限が短めの食材の置き場所にも適しています。例えば、お肉や魚、ハムやソーセージ、豆腐、ヨーグルトなどがおすすめです。

冷蔵庫の下段にはよく使う調味料や重めのものを収納

冷蔵庫の下段も取り出しやすい場所です。また、重めのものも下段に置けば、サッと手に取りやすいでしょう。瓶に入った食材や調味料、また、購入してきたお惣菜や余ってしまったおかず、下ごしらえのボウルなどの収納にもおすすめです。

チルド室、パーシャル室、ドアポケットの上手な使い方は？

チルド室は生鮮食品だけでなく、納豆などの発酵食品、かまぼこやちくわなどの練り物、チーズなどの乳製品の保存にも適しています。パーシャル室はお肉や魚はもちろん、料理の下ごしらえの一時置き場としても重宝します。ドアポケットには醤油など背の高い調味料やドレッシング、ペットボトルなどを入れるのが一般的ですが、缶ビールは開閉の際の振動で炭酸ガスが抜けてしまうので不向きです。